Компостирование

Органические отходы (листья, трава, ветки, пищевые отходы) можно переработать с помощью естественного биоразложения – компостирования. Этот процесс во многом схож с естественными процессами биологического разложения в природе, такими как, например, разложение навоза или опавших листьев.
Компостирование определяется как биологическое разложение органических отходов в контролируемых условиях, самыми важными из которых являются кислородный обмен и повышенная температура.

Компост – это комплексные органические удобрения, полученные из отходов, является хорошей альтернативой химическим удобрениям.

Применение компоста способствует улучшению дренажных свойств почвы, а также ее способности к поглощению влаги, улучшению ее плодородия. В целом, применение компоста улучшает структуру почвы.

Для компостирования подходят любые виды натуральных органических веществ и материалов:

• садовые отходы (трава, древесина, опавшие фрукты, стебли и ботва);
• отходы кухонь (черствый хлеб, чайная заварка, кофейная гуща, очистки овощей и фруктов, яичная скорлупа, испортившиеся продукты и др.);
• бумага (бумажные салфетки, полотенца, картонные коробки из-под яиц и др.).

Существует несколько исключений:

• древесина (крупные куски древесины или ветки делают процесс компостирования очень длительным, поэтому, по возможности, их необходимо измельчить);
• некоторые пищевые продукты (мясо и рыба всех видов непригодны для компостирования, поскольку привлекают грызунов. Не следует также добавлять в компост и кости, поскольку они очень медленно разлагаются);
• бумага (не следует использовать газеты с цветной печатью и мелованную бумагу, следует отдавать предпочтение повторной переработке макулатуры);
• жир (добавление большого количества пищевого жира приводит к образованию на компосте масленой пленки, и замедляют процессы биологического разложения);
• многолетние сорняки: мокрица, крапива, борщевик и т.д. (могут распространиться по участку в составе компоста);
• ядовитые растения: томатная и картофельная ботва, клещевина, ракитник, ландыш  и др. (содержат ядовитые вещества, которые убивают часть микроорганизмов, участвующих в разложении отходов).
  

Существуют два способа приготовления компоста: аэробный (с доступом воздуха) и анаэробный (без доступа воздуха).
Аэробный способ изготовления компоста
Этот способ более удобен в условиях дачного участка. Для него не требуется никакого специального оборудования и дорогостоящих добавок с бактериями. Аэробное компостирование отходов происходит само собой благодаря организмам, которые живут в почве. Это черви, грибы и различные насекомые. Первые участвуют в процессе наиболее активно, быстро поглощая отходы и преобразуя их в полезные для почвы вещества.
Компостирование отходов осуществляется в компостной куче, яме или ящике, который можно сделать самостоятельно из деревянных паллет и досок, железных или полимерных листов, проволочной сетки, бочек (в стенках обязательно нужно проделать дырки для вентиляции) и других подручных материалов. Также в продаже есть готовые ящики для хранения органических отходов. Место для компостирования должно находиться в затенённой части участка недалеко от источника воды. Кроме того, важен дренаж, чтобы жидкость не задерживалась в куче, иначе процесс разложения отходов будет замедлен.

Место для компостирования должно соответствовать следующим критериям:

• Место должно быть, по крайней мере, частично затененное;
• Лучше, чтобы оно отстояло от построек хотя бы на 3 м;
• К месту должен быть свободный доступ, чтобы можно было добавлять в компост материалы;
• Хорошо, если имеется поблизости источник воды;
• Должен обеспечиваться хороший дренаж, чтобы вода не задерживалась в куче (это может привести к замедлению процесса разложения).

Для правильного компостирования необходимо:

• Выложить на дно кучи 10-15-сантиметровый слой сухих веток или листьев. Это обеспечит хорошую вентиляцию.
• Чередовать зелёные (свежескошенную траву) и бурые материалы (ветки, листья, солому), выкладывая их слоями по 10-15 см.
• Измельчать пищевые отходы. Большая часть органики разлагается быстрее, если она порезана или сломана на мелкие кусочки.
• 
  
• Слои компоста.
  После того как компостная куча собрана, к работе приступают компостообразующие организмы — бактерии, грибки и насекомые. При этом можно заметить, что температура компоста повышается, от нее может исходить пар.
  Для существования и размножения в компосте, живым организмам, осуществляющим переработку органики, нужна вода и воздух. Вода позволяет микроорганизмам развиваться и перемещаться по всему объему компоста.
  
   
  
  • Увлажнять компост в случае, если он становится сухим. В кучу поступает дождевая вода, а также влага из зелени, добавленной в компост. Однако в жаркую погоду жидкость быстро испаряется, что замедляет процесс разложения отходов. В случае, если компост стал слишком влажным, нужно, наоборот, подсушить его. Иначе появится неприятный запах сероводорода или аммиака.
    Перемешивание компоста лопатой или вилами обеспечит доступ воздуха. Примерно через неделю после засыпания материалов компост можно перемешивать. При перемешивании необходимо разбивать комки и увлажнять кучу по мере необходимости.
  • Перемешивать компост лопатой или вилами раз в 2-3 месяца, чтобы обеспечить доступ воздуха к отходам. При перемешивании необходимо разбивать комки и увлажнять кучу по мере необходимости.
  • Закрывать компост настилом или чёрной плёнкой, чтобы не привлекать животных и предотвратить возможный неприятный запах.
  Перемешивать и увлажнять компостную кучу необходимо до тех пор, пока компост не будет готов. Процесс компостирования может быть довольно быстрым в летние месяцы. Компост может перестать нагреваться через несколько недель. Если компост в куче стал темным и рассыпчатым, имеет свежий запах земли и больше не похож на изначальные материалы, то он, вероятно, готов.
  
• 
  
• Компост – это не просто источник питательных веществ для растений, это – живой почвенный концентрат. Для того, чтобы он сохранил свои полезные свойства, его следует заделывать самый верхний слой почвы глубинной 7-10 см, где есть доступ к воздуху.
  
  Использование компоста снижает необходимость поливов и применения искусственных удобрений.
  В песчаных почвах компост действует как губка, сохраняя воду и питательные вещества для корней растений. В глинистых почвах компост делает грунт более пористым, создавая крошечные отверстия и проходы, которые улучшают проходимость влаги в почве.
  Можно использовать в качестве некорневой подкормки для растений или мульчи. Мульча покрывает почву вокруг растений, защищая ее от эрозии, высушивания и солнца.
  Таким образом, компост можно использовать:
  
  • как компонент горшечной смеси (грунт для комнатных растений);
  • для некорневой подкормки растений;
  • для выравнивания поверхности и улучшения ландшафта;
  • для повышения плодородности почвы.